Ravioli au bœuf

Ravioli au bœuf

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La pâte à ravioli

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
30 g d'huile d'olive
3 pincées de sel

La farce au bœuf et la sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de tomates coupées en morceaux
2 c. à café de concentré de tomate
350 g de viande de bœuf hachée
50 g de crème
eau salée pour la cuisson des ravioli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25.5 g

Brennwert 1589 kJ / 378.3 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 39.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croissants au beurre

16h 15 min.

Pâte à pizza italienne

2h 5 min.

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

2h 30 min.

Champignons fermentés

6h 30 min.

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50 min.

Palmiers feuilletés

3h 5 min.

Pains aux raisins

20h 15 min.

Baguette tradition

15h 25 min.

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10 min.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5 min.

Brioche Nanterre

4h 15 min.

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40 min.