Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 - 450 g di zucchine, senza le estremità e tagliata a metà. Se necessario, tagliata in forma circolare in modo da adattare alla grandezza della lama
- 200 - 250 g di patate americane dolci, sbucciate e senza le estremità. Se necessario, tagliata in forma circolare in modo da adattare alla grandezza della lama
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 80 g di cipolla a pezzi
- 2 rametti di basilico fresco, le foglioline
- 100 g di funghi champignon freschi, puliti e a fette
- ½ - 1 cucchiaino di salsa harissa
- 4 uova
- peperoncino rosso secco, a piacere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1086.5 kJ / 259.7 kcal
- Eiweiß
- 9.1 g
- Kohlenhydrate
- 17.6 g
- Fett
- 17.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.3 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
- Natrium
- 403.1 mg
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