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Merluza al horno con pimientos caramelizados
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
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de aceitunas negras sin hueso (escurridas y secadas con papel de cocina)80 - 100 g
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de aceite de oliva (y algo más para la sartén)45 g
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de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm400 g
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de lomo de merluza fresca con piel (4 lomos de aprox. 3 cm de grosor), secados con papel de cocina800 g
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de cebolla en octavos300 g
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de sal2 pellizcos
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de vinagre balsámico20 g
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de azúcar½ cucharadita
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
347 kcal /
1455 kJ
Eiweiß
28.8 g
Fett
18.6 g
Kohlenhydrate
15.8 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Natrium
346.8 mg
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Revista Thermomix Nº 177
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Spanien
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