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Aguacate con tartar de atún
4.3 6 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 200 g de lomo de atún rojo (congelado)
  • 20 g de alcaparras escurridas
  • 80 g de cebolla roja en trozos de 2 cm
  • 30 g de salsa de soja
  • 40 g de aceite de sésamo
  • 30 g de zumo de lima
  • 2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo tostado
  • 2 aguacates
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • hojas de cilantro fresco
  • brotes de rábano
  • 2 - 3 rabanitos en láminas muy finas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 634.6 mg
Eiweiß 15.8 g
Brennwert 1256 kJ / 300 kcal
Fett 23.1 g
Ballaststoffe 5.7 g
gesättigte Fettsäuren 3.4 g
Kohlenhydrate 10.4 g

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 181 52 Rezepte
Spanien

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