Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
600 g
Zutaten
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Zwiebel halbiert60 g
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Knoblauchzehen3 - 4
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Tomaten halbiert80 g
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Paprika edelsüß3 EL
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Isot Pfeffer, geschrotet (siehe Tipp)1 - 2 TL
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Sumak3 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Salz1 - 1 ½ TL
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65 g PaprikamarkBiber Salçası65 g
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Tomatenmark40 g
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Olivenöl65 g
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Granatapfelsirup (Nar ekşisi) und etwas mehr zum Servieren10 - 30 g
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Zitronensaft1 ½ TL
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Zucker2 TL
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Wasser (Zimmertemperatur)220 g
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Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR) siehe Tipp300 g
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Petersilie abgezupft, fein gehackt (siehe Tipp)15 g
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Eisbergsalat zum Servieren15 - 20 Blätter
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Minze abgezupft, zum Servieren3 - 4 Stängel
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Rucola zum Servieren10 - 15 Blätter
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Zitronen zum Servieren1 - 2
Nährwerte pro 20 g
Brennwert
68 kcal /
284 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
10.3 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Natrium
109 mg
