Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
- 100 g Parmesan in Stücken (1-2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie in Stücken (4 cm)
- 100 g Möhren in Stücken (4 cm)
- 50 g Zwiebel halbiert
- 100 g Schinkenspeckwürfel
- 50 g Olivenöl
- 400 g Hackfleisch, gemischt
- 2 EL Speisestärke
- 4 EL Wasser
- 400 g Tomaten geviertelt
- 100 g Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Paprika edelsüß
- 4 Stängel Basilikum gehackt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 657 kcal / 2747 kJ
- Eiweiß
- 35 g
- Fett
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Natrium
- 1258 mg
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