Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1041.4 mg

Eiweiß 24.6 g

Brennwert 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Fett 27.9 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 63.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Indonesian 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55 Min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 Min

Chinese egg noodles

1 Std.

Indonesian white spice paste

35 Min

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

35 Min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 Min

Laksa paste (Noni Jenkins)

10 Min

Prawn Laksa

50 Min

Fish and prawn stock

20 Min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 Min

All-in-one chicken congee

35 Min

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min