Risotto al limón

Risotto al limón

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
10 tiras de piel de limón
60 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
2 chalotas
20 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
700 g de caldo de ave hirviendo
40 g zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
30 g de nata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 10.89 g

Brennwert 1676 kJ / 401 kcal

Fett 12.09 g

Ballaststoffe 2.38 g

Kohlenhydrate 61.86 g

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