Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porciones

Zutaten

Salsa de ciruela
  • 100 g de azúcar mascabado
  • 500 g de ciruela pasa deshuesada en mitades
  • 100 g de vino tinto
  • 1 anís estrella
  • 1 cdita de sal
Porchetta
  • 2 cditas hierbas finas
  • 2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar o pork belly de cerdo
  • hojas de tomillo fresco las necesarias para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porción

Natrium 17160 mg
Eiweiß 65 g
Brennwert 4875 kJ / 1161 kcal
Fett 71 g
Ballaststoffe 62 g
gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 233 g

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