Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porciones

Zutaten

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1841 mg

Eiweiß 107 g

Brennwert 7732 kJ / 1831 kcal

Fett 145 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 71 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor 43 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sandwich con tocino y huevo estrelllado

Keine Bewertungen

Cóctel virgen de limón y tomillo

45 Min

Arrachera al café con salsa de alcaparras

30 Min

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8 Std. 50 Min

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

55 Min

Estofado de almejas y mejillones con poro

Keine Bewertungen

Sopa de frijol y bolitas de masa

1 Std.

Gnoccis con prosciutto

1 Std. 20 Min

Tarta de camote en flor

1 Std. 10 Min

Satay de res

2 Std. 30 Min

Pollo con chipotle y nuez de la india

45 Min

Curry tailandés

40 Min