Steamed wholemeal bread
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Steamed wholemeal bread
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Zutaten

  • 1 tbsp butter for greasing
  • 2 tbsp wheat semolina, for dusting
  • 250 g spelt grains
  • 1250 g water
  • 10 g sugar beet molasses (optional)
  • 20 g fresh yeast, crumbled
  • 50 g bread flour, plus extra for dusting
  • 10 g balsamic vinegar
  • 1 tsp salt
  • 100 g sunflower seeds
Nährwerte
pro 1 slice
Brennwert
409 kJ / 98 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
2.1 g

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