Mattonelle di miglio in salsa

Mattonelle di miglio in salsa

3.8 22 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

8 porzioni

Zutaten

Mattonelle di miglio

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
40 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
2 carote pelate e a julienne
300 g di miglio sciacquato e ben scolato
600 g di acqua
1 pizzico di sale

Salsa

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
4 cucchiaini di salsa di soia
60 g di acqua
500 g di ricotta scolata dal siero

Terminare la preparazione

1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 1289 kJ / 308 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quinoa & Cereali 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Rosso burger

1小时 35 分钟

Mousse di miglio (senza glutine)

1小时 10 分钟

Polpettone di lenticchie (vegan)

2小时

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1小时 5 分钟

Polpette di soia

55 分钟

Burger speziati di quinoa e cannellini

45 分钟

Crêpes (vegan)

1小时

Minestra di miglio e filetti di gallinella

40 分钟

Insalata di miglio e tonno

55 分钟

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 分钟

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 分钟

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 分钟