Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Buey de mar relleno a la provenzal
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
2 raciones
Zutaten
Buey de mar relleno
-
de agua500 g
-
buey de mar vivo (500-700 g)1
-
de lomo de rape (sin piel ni hueso)50 g
-
gambones crudos enteros2
-
de puerro en rodajas50 g
-
de mantequilla30 g
-
de harina30 g
Provenzal
-
de perejil fresco1 ramita
-
de pan10 g
-
diente de ajo½
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
287 kcal /
1203 kJ
Eiweiß
25.9 g
Fett
13.96 g
Kohlenhydrate
14.65 g
Ballaststoffe
1.44 g
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La gran mariscada
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