Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

Cocción de los bogavantes

150 g de agua
100 g de vino blanco seco
2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
4 cucharadas de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Vinagreta de pimientos

100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
200 g de aceite de oliva virgen extra
50 - 70 g de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 13.7 g

Brennwert 1087 kJ / 260 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 3.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nochebuena 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas rellenas con níscalos

1 Std. 25 Min

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

10 Min

Rape al estilo de Lekeitio

40 Min

Tosta de palitos de surimi y queso gratinada

15 Min

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1 Std. 40 Min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1 Std. 10 Min

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

1 Std. 10 Min

Rossejat de rodaballo y almejas

40 Min

Gratinado de bacalao y bechamel

50 Min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 Min

Ensalada de naranjas "picás"

20 Min

Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas

10 Min