Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

3.9 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 raciones

Zutaten

Verduras

200 g de coles de Bruselas congeladas
100 g de alcachofas congeladas en cuartos
100 g de judías verdes congeladas
100 g de espárragos verdes congelados en trozos
100 g de guisantes congelados
100 g de champiñones en cuartos
4 huevos (envueltos en film transparente)

Flan de coco

50 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
40 g de caramelo líquido
1 huevo
130 g de leche evaporada
130 g de leche condensada
20 g de coco rallado

Menestra

2 dientes de ajo
60 g de puerro en rodajas
60 g de cebolleta en trozos
60 g de zanahoria en trozos
30 g de apio en trozos
25 g de aceite de oliva
30 g de arroz de grano redondo (optional)
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de ramilletes de coliflor pequeños

Salsa de sidra

50 g de cebolleta
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de sidra
100 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 30.64 g

Brennwert 3646 kJ / 872 kcal

Fett 55.25 g

Ballaststoffe 10.74 g

Kohlenhydrate 63.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Experiencia 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Potaje de vigilia

30 min

Lentejas estofadas

3 godz. 45 min

Sopa de pescado

55 min

Menestra de verduras

40 min

Ensaladilla rusa

1 godz. 15 min

Coliflor con bechamel

55 min

Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

45 min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1 godz. 10 min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 godz.

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 min

Pisto

45 min

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2 godz. 40 min