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Caldo de pollo con ñoquis de pan
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 raciones
Zutaten
-
40 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
-
250 g de pan blanco semiduro en trozos (2-3 cm)
-
80 g de cebolla en trozos
-
6 ramitas de perejil fresco (tallos y hojas separados)
-
25 g de mantequilla
-
200 g de leche
-
3 huevos
-
2 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta recién molida
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1000 g de agua
-
400 g de alitas de pollo
-
200 g de verduras variadas (p. ej. zanahoria, cebolla, apio) en trozos (2-3 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
24 g
Brennwert
2118 kJ /
506 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
40 g
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