Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porciones

Zutaten

2000 g de agua
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de zanahoria en trozos
200 g de papa en trozos
100 g de cebolla
300 g de jitomate
2 dientes de ajo
25 g de aceite
100 g de garbanzos secos previamente remojados por 8 hrs
150 g de chícharos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
30 g de chile chipotle adobado
aguacate para acompañar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 35 g

Brennwert 1339 kJ / 319 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 22 g

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