Brochetas picantes de pavo

Brochetas picantes de pavo

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

500 g de contramuslo de pavo sin piel ni hueso
4 dientes de ajo
2 pimientas de Cayena secas enteras
30 g maní
6 granos de pimienta negra
1 cucharadita de extracto de buey (Bovril®)
4 tiras de piel de naranja
50 g de zumo de naranja
20 g de vino de Jerez seco
30 g de azúcar moreno
½ cucharadita de pimentón
1 cucharada de vinagre
50 g salsa de soja

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 637 kJ / 152 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 7.5 g

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