Salade d'œufs pochés

Salade d'œufs pochés

4.4 22 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

La vinaigrette

20 g de vinaigre aux agrumes
20 g de vinaigre balsamique blanc
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive
10 g d'huile de noisette

La garniture

30 g d'échalote
3 brins de persil frais équeutés
250 g de carottes coupées en tronçons
150 g de tomates coupées en petits dés
6 œuf
6 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g d'eau
200 g de feuille de salade verte
18 tranches de jambon cru

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 1156 kJ / 278 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour de l'œuf 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade d'hiver

35 Min

Salade de tomates au pesto de roquette

20 Min

Riz cantonais

25 Min

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

25 Min

Œufs brouillés aux asperges et au bacon

40 Min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1 Std. 30 Min

Salade de l'île de Ré

35 Min

Salade au bacon et à la pomme

20 Min

Roulé au fromage et au jambon

40 Min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40 Min

Vinaigrette balsamique à la moutarde

10 Min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 Min