Geräte und Zubehör
Salade d'œufs pochés
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
La vinaigrette
-
20 g de vinaigre aux agrumes
-
20 g de vinaigre balsamique blanc
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
40 g d'huile d'olive
-
10 g d'huile de noisette
La garniture
-
30 g d'échalote
-
3 brins de persil frais équeutés
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
150 g de tomates coupées en petits dés
-
6 œuf
-
6 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
400 g d'eau
-
200 g de feuille de salade verte
-
18 tranches de jambon cru
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
1156 kJ /
278 kcal
Fett
18.8 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Autour de l'œuf
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Pommes de terre au lard et à la sauge
1 Std. 20 Min
Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés
35 Min
Salade César aux œufs et pommes de terre
40 Min
Œufs Bénédicte light
50 Min
Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
1 Std.
Œufs mollets en robe de noix
30 Min
Salade de l'île de Ré
35 Min
Œufs mollets, ratatouille et jambon
40 Min
Salade au bacon et à la pomme
20 Min
Pommes vapeur et sabayon au cidre
40 Min
Œufs mollets à la dijonnaise
25 Min
Salade César
30 Min