Salade d'œufs pochés

Salade d'œufs pochés

4.3 21 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

La vinaigrette

de vinaigre aux agrumes
20 g
de vinaigre balsamique blanc
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'huile d'olive
40 g
d'huile de noisette
10 g

La garniture

d'échalote
30 g
de persil frais équeutés
3 brins
de carottes coupées en tronçons
250 g
de tomates coupées en petits dés
150 g
œuf
6
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincée
d'eau
400 g
de feuille de salade verte
200 g
de jambon cru
18 tranches

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 278 kcal / 1156 kJ

Eiweiß 20.3 g

Fett 18.8 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoffe 2 g

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Auch enthalten in

Autour de l'œuf 10 Rezepte
Frankreich

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