Springe zum Hauptinhalt Suchen
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
4.7 53 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

Salsa alle ciliegie
  • 200 g di vino rosso
  • 50 g di acqua
  • 3 - 4 cucchiai di confettura di ciliegie
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 20 g di farina tipo 00
Filetti di maiale
  • 2000 g di acqua
  • 4 filetti di maiale in medaglioni (80-120 g ciascuno, altezza 2.5 cm)
  • 2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 42.9 g
Brennwert 2707 kJ / 647 kcal
Fett 37.4 g
Ballaststoffe 0.7 g
Kohlenhydrate 37.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

4.6(26)

15 Min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

3.3(3)

2 Std.

Salmone glassato miele e senape

4.2(16)

30 Min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

4.5(50)

35 Min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4(27)

40 Min

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6(8)

25 Min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0(9)

2 Std. 40 Min

Capesante ai funghi porcini

4.7(20)

1 Std. 20 Min

Filetto di maiale e fragole

4.7(12)

1 Std. 25 Min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

4.4(24)

1 Std.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

4.4(28)

2 Std.

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1 Std. 30 Min