Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

18 raciones

Zutaten

1000 g de agua
300 g de puerro cortado en rodajas de 1 cm
300 g de patatas cortadas en trozos
80 g de zanahoria cortada en rodajas
100 - 150 g de lomos de bacalao desalado (sin piel ni espinas) cortado en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de huevas de trucha (1 tarro)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 127.5 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 228 kJ / 54 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 3.6 g

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