Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

18 raciones

Zutaten

de agua
1000 g
de puerro cortado en rodajas de 1 cm
300 g
de patatas cortadas en trozos
300 g
de zanahoria cortada en rodajas
80 g
de lomos de bacalao desalado (sin piel ni espinas) cortado en trozos
100 - 150 g
de pimienta negra molida
1 pellizco
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de huevas de trucha (1 tarro)
100 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 54 kcal / 228 kJ

Eiweiß 2.7 g

Fett 3.3 g

Kohlenhydrate 3.6 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Natrium 127.5 mg

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