Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

4.5 43 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

1 bogavante fresco
200 g de puerro en trozos
75 g de aceite de oliva
800 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
30 g de arroz de grano redondo
30 g de brandy
100 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 18.1 g

Brennwert 1284 kJ / 308 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 9.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡Feliz año nuevo! 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1 Std. 45 Min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 Min

Boletus con foie en papillote

30 Min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 Min

Fumet de pescado y gambas

20 Min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 Min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 Std.

Crema de andaricas

50 Min

Arroz con bogavante

1 Std.

Arroz negro cremoso con calamares

40 Min

Crema con rape y gambas

30 Min

Crema de gambones

45 Min