Brioche

Brioche

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 slices

Zutaten

milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
bread flour plus extra to dust
370 g
large eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
170 g
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 877.4 kJ / 209.7 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 22.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Breads - Thermomix® Sensor 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Party pretzel bites

Party pretzel bites

1 Std. 20 Min

Focaccia

Focaccia

3 Std.

Challah

Challah

2 Std.

Classic madeleines

Classic madeleines

24 Std. 30 Min

Cheat's Sriracha Sauce

Cheat's Sriracha Sauce

168 Std. 30 Min

Chocolate lava pudding

Chocolate lava pudding

40 Min

Almond Chocolate Torte Second Bowl

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 Min

Challah

Challah

3 Std. 10 Min

Maple Pecan Pie

Maple Pecan Pie

1 Std. 15 Min

Hong Kong Bakery Butter Cookies

Hong Kong Bakery Butter Cookies

1 Std. 30 Min

Beetroot and goat cheese ice cream with crackers

Beetroot and goat cheese ice cream with crackers

15 Std.

Soft Chinese bread rolls

Soft Chinese bread rolls

1 Std. 20 Min