Brioche

Brioche

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 slices

Zutaten

milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
bread flour plus extra to dust
370 g
large eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
170 g
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 877.4 kJ / 209.7 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 22.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Breads - Thermomix® Sensor 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Lemonade

5min

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

6h 10min

Keto Roast Turkey with Pancetta, Lemon and Herb Cream

Pas d’évaluation

Caramelized Apple Spirals

Pas d’évaluation

Candied Strawberries

35min

Strawberry Lemonade Mimosa

10min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1h 5min

Rustic Sourdough Bread

28h 10min

Sweet monkey bread

3h

Chocolate Raspberry Dream

10min