Polpette di fave e pecorino

Polpette di fave e pecorino

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di pecorino Romano a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
250 g di fave fresche
80 g di pangrattato
2 uova
4 - 5 foglie di menta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 666.7 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1107.1 kJ / 264.6 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 26.9 g

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