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Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sauerkraut, frisch150 g
-
rote Zwiebeln geschält, halbiert70 - 80 g
-
rote Paprika entkernt, geviertelt200 g
-
Karotten geschält150 g
-
Chinakohl in Stücken (3 cm)100 g
-
Mandeln30 g
-
Mohnsamen20 g
-
Essig40 - 50 g
-
20 g HonigAhornsirup20 g
-
Olivenöl30 g
-
Salz½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
595 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
865 kJ /
207 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
19 g
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