Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.4 9 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
1 pièce

Zutaten

  • 500 g d'eau minérale et un peu pour la cuisson
  • 16 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 650 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 fève tonka râpée
  • 40 g de sucre en poudre
  • 15 g de sel
  • 220 g de pépites de chocolat
    220 g de chocolat, haché grossièrement (voir "Variante(s)")

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 2773.3 kcal / 11603.5 kJ
Eiweiß 71.9 g
Fett 76 g
Kohlenhydrate 465.9 g
Ballaststoffe 49.7 g
gesättigte Fettsäuren 41.8 g
Natrium 3945.1 mg

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