Geräte und Zubehör
Glamorgan Sausages
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
10 pieces
Zutaten
-
white bread torn in pieces300 g
-
olive oil20 g
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leeks white part only, sliced (1 cm)200 g
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Cheddar cheese Welsh or Caerphilly150 g
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fresh parsley leaves2 Tbsp
-
fresh thyme leaves2 Tbsp
-
egg yolks from medium eggs2
-
English mustard2 tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
egg whites from medium eggs2
-
sunflower oil for frying4 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
507.2 mg
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
971.2 kJ /
232.1 kcal
Fett
14.3 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Kohlenhydrate
18.1 g
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