Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Zubereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
12 portions
Zutaten
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre doux
La génoise au caramel
-
3 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
120 g de beurre pommade
-
120 g de lait
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
200 g de farine de blé
-
1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
-
300 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
150 g de framboises
-
150 g de mûres
-
150 g de myrtilles
-
feuilles de menthe fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
34.7 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
1564 kJ /
374 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
46.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Les gâteaux avec le Sensor
64 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Yaourt à la vanille
Keine Bewertungen
Crème fouettée mascarpone
5 Min
Chantilly
5 Min
Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais
1 Std.
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1 Std.
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
40 Min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2 Std. 30 Min
Pâte aux asperges, broccolis et champignons
40 Min
Tarte aux framboises et au lemon curd
3 Std. 50 Min
Crumble pommes et fruits rouges
50 Min