Cinnamon rolls au potimarron

Cinnamon rolls au potimarron

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

500 d'eau
500 g de potimarron coupé en cubes (2 cm)
150 g de beurre coupé en morceaux (2-3 cm)
280 g de lait ribot
5 g de levure boulangère sèche
80 g de sucre roux et 2-3 c. à soupe
650 g de farine de blé
1 œuf
60 de sucre roux
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
½ c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à café de sel et 1 pincée
1 c. à soupe de cannelle en poudre
½ c. à soupe de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade en poudre
½ c. à café de clous de girofle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
150 g de sucre en poudre
200 g de fromage frais type Philadelphia
2 c. à soupe de rhum blanc (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 362.5 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1928.5 kJ / 460.9 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 67.8 g

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