Galette des rois chocolat et café

Galette des rois chocolat et café

4.1 10 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 parts

Zutaten

La pâte feuilletée au cacao

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

Le praliné amande/café

150 g d'amandes émondées
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de café moulu

2 c. à soupe de café instantané
1 pincée de fleur de sel

La crème d'amande au chocolat et café

80 g de chocolat noir
100 g de beurre mou
140 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à soupe de café moulu

1 c. à soupe de café instantané
125 g de poudre d'amande
50 g d'eau et un peu pour souder la pâte

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 234.6 mg

Eiweiß 26.7 g

Brennwert 45694.1 kJ / 10921.2 kcal

Fett 1199.6 g

Ballaststoffe 8.1 g

gesättigte Fettsäuren 749.9 g

Kohlenhydrate 72.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Galettes des rois, le best-of 12 Rezepte
Frankreich

Vive l'Epiphanie ! 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Babka fourrée chocolat-noisettes

2 Std. 55 Min

Gâteau aux myrtilles, glaçage au lemon curd

6 Std. 20 Min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 Min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30 Min

Galette pistache et fleur d'oranger

1 Std. 30 Min

Rolls au chocolat et caramel

2 Std. 10 Min

Entremets rose

1 Std. 30 Min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1 Std. 20 Min

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40 Min

Shot de jus détox au concombre

10 Min

Mocktail Lady's Day

25 Min

Cheesecake aux speculoos

1 Std.