Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 porciones
Zutaten
-
1 cdita hojuela de chile seco (optional)
-
¾ cdita sal
-
¼ cdita pimienta negra molida
-
450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
-
120 g de cebolla morada en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
2 cditas comino en polvo
-
80 g de puré de jitomate
-
250 g de arroz precocido
-
1 cda caldo en pasta
-
570 g agua
-
150 g de elote desgranado, en lata escurrido
-
150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
-
80 g salsa barbecue (ver consejo)
-
2 cditas mostaza
-
10 g de vinagre
-
1 aguacate (optional) en cubos
-
10 jitomate cherry (optional) reducido a la mitad
-
4 cda cilantro, fresco sólo hojas
-
1 limón verde cortado en cuñas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porciones
Natrium
3411.6 mg
Eiweiß
103.9 g
Brennwert
9909.8 kJ /
2368.5 kcal
Fett
137 g
Ballaststoffe
23.2 g
gesättigte Fettsäuren
35.8 g
Kohlenhydrate
185.8 g
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