Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porción

Zutaten

6 hojas de albahaca frescas
1 - 2 pizca orégano seco
40 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
180 g de ejotes en mitades
½ cdita sal o al gusto
150 g de quinoa en grano
100 g de jitomate en rebanadas (aprox. 2 cm)
50 g aceituna negra deshuesada en rebanadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 712.7 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 29.1 g

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Mexiko

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