Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 portions

Zutaten

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 145.5 mg

Eiweiß 39 g

Brennwert 4588.5 kJ / 1103 kcal

Fett 84.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 44.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1 godz. 15 min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1 godz. 50 min

Porc au caramel

45 min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55 min

Ragoût de veau à l'asturienne

2 godz. 45 min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8 godz. 45 min

Porc aux légumes à la Chinoise

1 godz. 20 min

Petits pois au jambon

30 min

Pulled pork (porc effiloché)

14 godz.

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1 godz. 30 min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 min