Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 oz yellow onion cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 oz fresh ginger peeled, cut into pieces
- 1 oz coconut oil
- ½ oz tomato paste
- 1 tsp dried red chili flakes
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 14 oz sweet potatoes diced (1 in.)
- 7 oz crushed tomatoes
- 5 oz creamy peanut butter
- 1 ½ tsp chicken stock paste
- 1 tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 21 oz water
- 14 oz chicken thighs, boneless and skinless diced (2 in.)
- 15 oz canned chickpeas drained, not rinsed
- 3 oz Swiss chard roughly chopped
- cooked rice to serve (see Tip) (optional)
- 2 oz unsalted peanuts, roasted chopped, to garnish
- ¼ bunch cilantro leaves chopped, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 508.4 kcal / 2126.9 kJ
- Eiweiß
- 24.7 g
- Fett
- 29.3 g
- Kohlenhydrate
- 43.7 g
- Ballaststoffe
- 10.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.8 g
- Natrium
- 819.3 mg
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