Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

4.5 26 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Les crêpes aux épinards

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail
50 g de poireau en morceaux (2 cm)
50 g d'huile d'olive
400 g de purée de tomates en conserve
50 g d'eau
6 feuilles de basilic frais
1 pincée de sucre en poudre
1 ¾ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir moulu
100 g d'eau minérale gazeuse
100 g de lait
120 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'épinards frais

300 g d'épinards surgelés, préalablement décongelés
3 pincées de poivre moulu
250 g de ricotta fraîche

Tartare de carottes, pommes et noisettes

25 g de noisettes
1 c. à soupe de beurre
400 g de carottes en morceaux (3 cm)
250 g de pommes en morceaux (3 cm)
25 g de jus de citron fraîchement pressé
20 g d'huile de tournesol
1 pincée de sucre en poudre
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir moulu
20 g de crème de vinaigre balsamique

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2101 mg

Eiweiß 29.5 g

Brennwert 3022.9 kJ / 722.5 kcal

Fett 41.7 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menus gourmands en famille 5 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40 Min

Frittata de courgettes et ricotta

40 Min

Babka salé au saumon fumé

4 Std.

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2 Std.

Burger de pomme de terre aux épinards

35 Min

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

40 Min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 Min

Galettes d'épeautre aux carottes

50 Min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

1 Std. 10 Min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 Min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2 Std.

Quiche courgette-épinard à la feta

30 Min