Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Tarte à la mangue sur sablé breton

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

Suprême de dinde aux agrumes

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Tagliolini au cabillaud et au combava

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Semoule de chou-fleur aux crevettes

Curry de cabillaud à la noix de coco

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Avocado toast et œuf mollet

Raie aux câpres