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Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
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Zutaten

  • 150 g de yaourt à la grecque
  • ½ citron jaune non traité (le zeste et 2 c. à café de jus)
  • 2 gousses d'ail hachées
  • quelques feuilles de thym frais
  • quelques feuille de romarin frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau
  • 8 tranches de lard
  • 250 g de boulgour
  • 900 g d'eau
  • 400 g de julienne de légumes surgelée
  • 1 filet d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g
Brennwert 1927 kJ / 458 kcal
Fett 11 g
Kohlenhydrate 51 g

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Frankreich

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