Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Johannisbeer-Ketchup
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Schraubgläser
Zutaten
-
rote Johannisbeeren abgezupft1200 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Stücken1 - 2
-
rote Zwiebeln halbiert80 g
-
Öl20 g
-
Tomatenmark80 g
-
Apfelessig50 g
-
Curry mild1 EL
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Paprika edelsüß1 geh. TL
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Salz1 ½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zimt¼ TL
-
Nelken, gemahlen1 Msp.
-
brauner Zucker30 g
-
Gelierzucker 2:1300 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Natrium
932 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
5156 kJ /
1232 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
289 g
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