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Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
6 porties
Zutaten
Avocadosmash
-
avocado's alleen vlees (ongeveer 330 g)2
-
limoen alleen vers geperst sap½
-
zout3 snuifjes
Wortelbeignets
-
wortelen geschild300 g
-
zoete aardappelen geschild, in stukken kleiner dan de brede opening van de invoer van de Thermomix Cutter300 g
-
ui gehalveerd50 g
-
knoflookteentje1
-
eieren2
-
bloem90 g
-
zout1 ½ tl
-
peper½ tl
-
gemalen nootmuskaat½ tl
Wasachtige eieren
-
eieren4
-
water om te vullen tot de 1 liter markering
Montage
-
olie om te bakken
-
tonijn, uit blik uitgelekt150 g
-
verse koriander gehakt, voor de garnering½ bos
-
limoensap om te besprenkelen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
563 mg
Eiweiß
15.7 g
Brennwert
1392.2 kJ /
332.7 kcal
Fett
15.7 g
Ballaststoffe
9.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
36 g
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Klassiekers met een twist
5 Rezepte
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