Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

4 porties

Zutaten

suiker
60 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
400 g
Champagne
80 g
eierdooiers
4
biscuits rose de Reims
8
8 lange vingers (boudoirs)
bruine suiker
3 el
voedingskleurstof (optional) rood
2 druppels

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 2240 kJ / 537.8 kcal

Fett 38.8 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 36.8 g

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