Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Hugo spritz

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Paashaas macarons

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Abrikozen ketchup

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Citroenmeringuetaart

Gougère-soezen met zalmmousse

Gegratineerde coquilles