Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sandwich Reuben de res a la parrilla
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
8 porción
Zutaten
Escabeche
-
de paleta de cerdo en una sola pieza (preferiblemente ojo de pato)1000 g
-
diente de ajo1
-
hoja de perejil fresco5 g
-
de mantequilla en piezas50 g
-
hojuela de chile seco½ cditas
-
de salsa de soya30 g
-
de comino en polvo1 cditas
-
de azúcar morena20 g
-
de mostaza Dijon15 g
-
de pimienta negra molida½ cditas
Parrilla
-
queso (véase Variación)8 - 10 rebanada
-
pan campesino8 - 10 rebanada
-
mostaza para servir
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
261.6 kcal /
1094.5 kJ
Eiweiß
27.4 g
Fett
14.8 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
341.5 mg
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Barbacoa de verano
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Mexiko
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