Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portion

Zutaten

Korean barbecue sauce and pork

water
80 g
AU cornflour, with wheat
1 tsp
garlic clove
2
red chilli, long trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
ginger, fresh root peeled
3 cm
soy sauce
40 g
rice vinegar
50 g
brown sugar
60 g
pork tenderloin trimmed (see Tips)
350 - 400 g

Rice salad

white cabbage cut into pieces (5 cm)
100 g
Asian greens (approx. 200 g), stems and leaves separated
1 - 2 bunches
rice, white, type jasmine
250 g
water
900 g
salt plus extra to season
1 tsp
egg (from chicken) lightly beaten
2
black pepper, ground to season
bean sprout, fresh
130 g
red pepper cut into matchsticks
1
coriander, fresh leaves only, for garnishing
2 - 3 sprigs
sesame seed, black
1 - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1464.7 mg

Eiweiß 35.8 g

Brennwert 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 66.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Mediterranean Chicken

Mediterranean Chicken

35 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Couscous with Lamb and Vegetables

Couscous with Lamb and Vegetables

50 Min

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1 Std.

Loaded Potato Waffle

Loaded Potato Waffle

Keine Bewertungen

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1 Std. 15 Min

Avocado Tomatillo Salsa

Avocado Tomatillo Salsa

10 Min

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3 Std. 25 Min

Fermented beetroot dip

Fermented beetroot dip

25 Std.

Za'atar pesto

Za'atar pesto

5 Min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1 Std.

Dairy-free Peppercorn Sauce

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 Min