Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 900 - 1000 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (βλ. συμβουλή)
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. νερό
- λεμόνι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1579.2 kJ / 376 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 0.5 g
- Fett
- 25.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Natrium
- 104 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50 min
Βοδινό φιλέτο στον ατμό
Pas d’évaluation
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Pas d’évaluation
Ξεφλούδισμα τζίντζερ
5min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Pas d’évaluation
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25 phút