Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 900 - 1000 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (βλ. συμβουλή)
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. νερό
- λεμόνι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1579.2 kJ / 376 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 0.5 g
- Fett
- 25.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Natrium
- 104 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25 min
Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
50min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Τζατζίκι
20 min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40 min
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25 min
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Keine Bewertungen
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35min
Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)
15min