Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

5.0 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 78 Std.

12 raciones

Zutaten

Salmón gravlax

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Crema de queso y hierbas

10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de cebollino fresco en trozos de 2-3 cm
250 g de queso cremoso
50 g de mayonesa
10 g de zumo de limón

Montaje

12 minicroissants
3 - 4 hojas de lechuga batavia, troceadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 3036.2 mg

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 1249 kJ / 298 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 21.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 174 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Spritz de granada

1 Std.

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 Min

Buñuelos de batata y gambas

1 Std.

Pizza fantasmagórica

1 Std. 45 Min

Ojos de diablo

40 Min

Batch cooking: Enchilada de ternera

30 Min

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta

5 Std.

Calzone de sobrasada y queso

1 Std.

Tarta de chocolate y sandía

2 Std. 20 Min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50 Min

Porchetta al horno con guarnición

3 Std.

Polos de mascarpone y mango

4 Std. 20 Min