Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hamburger langos et salade verte
Zutaten
Les pains langos
-
150 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
huile végétale pour le saladier et la friture
-
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
120 g de yaourt à la grecque
-
½ c. à café de sel
Les galettes de burger
-
1 gousse d'ail
-
5 brins de persil frais, équeuté
-
5 brins de sauge fraîche effeuillés
-
400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
-
10 g de moutarde de Dijon
-
1 - 2 pincées de piment en poudre
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
La salade verte
-
200 g de chou de Savoie sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
-
1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
-
150 g de concombre non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
-
20 g de jus de citron
-
20 - 30 g de mayonnaise
-
60 - 80 g de cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur
-
60 g de yaourt à la grecque
-
40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
-
2 - 3 pincées de sel
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
Le montage
-
yaourt à la grecque pour le service
-
tomate en rondelles pour le service
-
piment séché en flocons (optional) pour le service
-
ciboulette fraîche ciselée pour le service
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
3 Std. 45 Min
Pide au bœuf et à la mozzarella
2 Std. 50 Min
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1 Std. 30 Min
Pâte à pizza
1 Std.
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12 Std. 30 Min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2 Std. 10 Min
Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert
30 Min
Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur
1 Std. 25 Min
Brochettes kebab sauce aux pêches
25 Min
Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche
35 Min
Œufs pochés à la turque
30 Min
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3 Std. 25 Min