Bouchées d'agneau épicé turc

Bouchées d'agneau épicé turc

4.0 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

18 pièces

Zutaten

3 gousses d'ail
100 g d'oignons rouges coupés en quartiers
10 g d'huile d'olive
500 g de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux
2 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à café de mélasse de grenade
1 c. à café de cannelle en poudre
1 ½ c. à café de cumin en poudre
1 ½ c. à café de coriandre en poudre
1 - 1 ½ c. à café de piment séché en flocons à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel marin
¼ c. à café de poivre moulu
30 g de pignons de pin grillés
6 brins de persil frais équeutés et les feuilles grossièrement hachées
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
3 c. à soupe de beurre doux fondu
2 c. à soupe de graines de sésame
300 g de yaourt nature
1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées en gros morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 189 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 616 kJ / 147 kcal

Fett 7 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Escapade en Turquie 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Keftas

2 Std. 30 Min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 Std. 10 Min

Poulet tikka masala

2 Std.

Brochettes de kefta

55 Min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3 Std. 15 Min

Poulet mesfioui

1 Std. 20 Min

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

1 Std. 10 Min

Pitas libanaises

2 Std. 20 Min

Chicken korma

50 Min

Briouates à la viande

50 Min

Pastilla

2 Std. 20 Min