Vegetarische hamburger

Vegetarische hamburger

2.3 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

10 porties

Zutaten

bruin lijnzaad
35 g
gepelde walnoten
75 g
ui in stukken
60 g
knoflookteentjes geschild
2
olie en een beetje extra
30 g
champignon de Paris, vers
225 g
verse bruine paddenstoelen
225 g
rijst, voorgekookt gekookt
325 g
linzen gekookt, zonder bouillon
175 g
panko paneermeel
60 g
fijn zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
paprikapoeder
½ tl
balsamicoazijn
30 g
sojasaus
30 g
hamburger broodjes
8 - 10
mayonaise veganistisch, naar smaak, om te serveren
mosterd veganistisch, naar smaak, om te serveren
sla om te serveren
8 - 10 bladeren
tomaten in plakjes om te serveren
2
ketchup veganistisch, naar smaak, om te serveren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 972 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1858 kJ / 442 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 62 g

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