Calamares en ensalada

Calamares en ensalada

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 24 Std. 25 Min

4 raciones

Zutaten

1000 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
1000 g de calamar fresco limpios, cortados en aros
4 dientes de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 cucharadita de orégano seco
3 tallos de apio en trozos
150 g de cebolla en cuartos
30 g de vinagre
70 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 35.96 g

Brennwert 1500 kJ / 359 kcal

Fett 20.39 g

Ballaststoffe 1.23 g

Kohlenhydrate 7.13 g

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