Erdbeerschnecken

Erdbeerschnecken

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stück

Zutaten

Milch
130 g
frische Hefe zerbröselt
20 g
Zucker
110 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
420 g
Eier
2
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
1 Prise
Erdbeerkonfitüre
200 g
Erdbeeren, frisch geviertelt
150 g
Mandelstifte
50 g
Frischkäse
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 67 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1374 kJ / 328 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 51 g

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