Erdbeerschnecken
TM6 TM5

Erdbeerschnecken

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Zutaten

  • 130 g Milch
  • 20 g frische Hefe, zerbröselt
  • 110 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 420 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 Eier
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Erdbeerkonfitüre
  • 150 g Erdbeeren, frisch, geviertelt
  • 50 g Mandelstifte
  • 100 g Frischkäse

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1374 kJ / 328 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
11 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
2.3 g
Natrium
67 mg

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